LA HISTORIA DEL AJO: DATOS CURIOSOS Y ORÍGENES DEL AJO
Fuente:
The History of Garlic - fun facts & origins of garlic. (2021, 10 enero). [Vídeo]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=Tgd8wmkH14s
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La historia del ajo en el mundo. Desde sus inicios en Asia central hace 3000 a.c, pasando por la india, el antiguo Egipto, por consiguiente por el mar mediterráneo llegando a Grecia y pasando por Roma. Expandiéndose por todo Europa, pasando una Europa medieval. Para finalmente llegar a España, en donde sus aventuras lo llevarían a tierras América por manos de los españoles, en donde se convertiría en unos de los ingredientes básicos de nuestra gastronomía.
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